明海抢道：“大分量的，估计已经进了那只暴躁妹的肚了！”
明雪被噎了一下。
见老师耳根都红了，好脾气又绅士温柔的慕西琴赶忙打圆场，“老师，我还想听你讲关于美食的故事。”
明雪讲时，眼睛很亮，他说，“蒜香虾是西班牙或者地中海国家餐桌上很常见的美食，而作为橄榄油生产大国，蒜香虾得用很大，很大的量的橄榄油来烹饪，才会好吃。所以，我在煮时，加入了特别大量的橄榄油，这个也是制作这道美食的重点。”
“但吃起来一点不油，这口感很绝！”明海赞道。
明雪笑了，“因为橄榄油本身不太油啊！而且很健康，再者我用了白葡萄酒去腻。”
洛圆舞又夹了一块法棍往嘴里送，说道：“我喜欢这个Paprika的味道。不算很辣，但很特别，带了甜味。”
明雪解释道，“是帕普里卡红辣椒粉，除了甜，还带烟熏味。在匈牙利被称为goulasch，在摩洛哥则叫tajine，在西班牙又叫pulpo a la gallega。它是一整只的红辣椒，但我在制作时，先将它晒干，然后加进了适量的火辣级别墨西哥青辣椒一并磨成粉，在需要用时，提前一点加进煎培根一起炒香冷却备用的。”
“原来看着简单的料理，你倾注了这幺多的心思进去。”洛圆舞又夹了一块吃起来，“我很喜欢这道小吃。夏夏她叔叔，我觉得你完全可以出一本关于讲美食的书。顺便将你在世界各地寻找美食的经历也分享出来，对你学校的宣传也很有帮助。”
明海赞同，“对的。我也可以帮你拍部分美食图片。我就是学艺术、摄影的。以后，我在世界别的地方看到好看的美食也帮你拍下来。你可以一并放进你的书里去。”
盛夏鬼灵精，从后蹦了出来，将油淋淋的双手圈住明雪腰，笑嘻嘻道：“小叔叔那幺忙，哪有时间写游记和美食。小叔叔，要不，你讲，我帮你记录，我以你的视觉来写吖！肯定好好玩！”
明雪哭笑不得，“就你皮！”
盛夏忽发奇想，“哎，小叔叔，你说，我们做一款辣椒冰激凌，你说怎幺样？！”
“好呀，我爱吃辣！”
“我也嗜辣！”
“辣辣！我爱！”
几个大小孩此起彼伏地喊了起来。
明雪蹙眉，“辣的味觉不好处理，要和冰激凌这类甜的东西相融，需要很大的协调的功夫。”
盛夏激他，“小叔叔，难道你怕了吗？！”
明雪哭笑不得，“不需要激将的。我接受你的挑战！”
“欧耶！又有美食去期待了！”盛夏蹦了起来。
明雪走到一边书架上，翻翻找找的，找到了两本书。他将书递给明海，笑着道：“想吃薯条的小盆友，可以先看看这本书解馋。”
明海简直无语，“小叔，你这样子，才是小盆友好吧！”
盛夏探长头看，把书名念了出来，“《Les pommes frites:dix facons les preparer薯条的十种制作方法》，《Carrement frites就是薯条》，这……薯条都能写成单本的美食书，太绝了吧！”
明雪莞尔：“它虽然是快餐式洋垃圾，但在全球的受欢迎程度实在太高，几乎全世界的人都爱吃它，所以大厨们总是想方设法把它做得更美味。”
明雪对大家招手，“你们谁想切薯条？薯条家族可是有各种形态的哦。”
三个孩子全围进了厨房，对厨艺没兴趣只对吃有兴趣的洛圆舞继续坐在桌前吃她的美食。
明雪问：“你们知道薯条家族吗？”
慕西琴对做美食好奇，也愿意了解美食背后的故事，但他知道的不多，他说，“我只知道常见的那种稻草薯条。”
明海知道得多些，“稻草薯条，切面只有0.25厘米，是用削条器机出的。机出的，还有极细的，切面小于0.25厘米的金发薯条。手工的有火柴薯条和新桥薯条。”
“我也很爱吃薯条呢，我来我来，我要抢答！”盛夏笑得狡黠：“我就喜欢加大版的，像木柴薯条，切面就有2厘米，胖胖的，可爱。还有超大号薯条，切得像个金元宝似的。我好爱！”
明海怼：“我看你是爱钱吧！还金元宝！”
“明海，你不说话会死是不是！”盛夏怒。
眼看着俩人又要吵起来，明雪赶紧来劝架，“夏夏，那我给你做超大号薯条好不好？！”
“好呀好呀！我就爱圆滚混的金元宝！”盛夏马上拿起刀说，“我来切木柴薯条！”
明海说，“新桥薯条和火柴薯条需要用到专业的薯条刀切，我来做吧。”
于是，慕西琴也自动承包了最简单的稻草薯条和金发薯条，这两种薯条就是机做的，不需要手工。
明雪则在切着一个又一个的超大号金元宝。他每切出一个，她就乐呵呵地笑，明雪看她那憨模样，忍不住也跟着她笑了。
明雪将去了皮的土豆纵向下刀，切成四至六块不等，每块约为两三个手指大小，胖胖的一大段，真的就像个两头翘起的金元宝。
盛夏看了，又流口水了。
明雪忍着笑，不再看她，专注地处理起土豆来。他将切好的土豆块用一到两块布擦干。
明雪和大家讲，“做超大号薯条，是不能用新土豆的，得用大土豆，或者是宾什土豆也可以。”他一边讲，一边将炸锅里的葵花籽油和精炼黄油加热，他观察着温度与火候，等温度达到了120度，他就将超大号薯条倒入炸锅，讲道：“要炸20分钟。”
出锅后，还需要静置40来分钟，令其完全冷却。然后还要再炸20分钟。趁着静置的时间，他又做另一种制作方式的薯条。
他取来火柴薯条和新桥薯条，将它们放进放满了油的锅里，让它们充分浸泡。盛夏看着装了整整3升葵籽油的锅，简直目瞪口呆。
他将油加热到了170度，然后将薯条放进去炸五分钟，当薯条有微微粘连时为最佳。盘子里早铺好了吸油纸等待着了。他轻轻提起炸篮，沥干薯条，然后将薯条倒入盘中，在吸油纸上揩拭薯条，抹掉多余的油。等够了20分钟，他将薯条再放进170度的热油里继续炸。这次炸得时间长些，炸了9分钟。然后又再重复之前的动作，轻提起炸篮，沥干薯条，放在吸油纸盘中轻轻揩拭。
最后一步，就是将薯条放在盘子里，撒上盐后胡椒后就可以吃了。看着面前一整盘金灿灿的香喷喷薯条，厨房里的三个孩子好像成了三头拉布拉多，眼睛里有闪闪的亮光。
明雪没忍住，噗嗤一声笑了。他说，“把盘子端出去，先吃着等吧。”
慕西琴马上去拿酒，薯条本就是佐酒小吃，吃薯条怎能没有酒呢！
三个孩子围着打一大碟薯条吃得津津有味。
厨房里剩下盛夏和明雪。明雪温柔地问，“怎幺不出去和他们聊天呢？”
盛夏说，“我想留在这里陪你呢！”
明雪在做炸小鱼。热油锅里发出“滋滋”的美妙声音。然后把炸好的金黄小鱼放在一边备用，他又开始炸较为宽厚的木柴薯条。
第一次炸好后，在冷却了15分钟时，他把木柴薯条和炸鱼一起再炸了五分钟，然后加盐，搅拌均匀，就装盘了。
盛夏先捞了一条炸鱼和一块薯条，含进嘴里嘎嘣脆。“唔，好香！”她险些要咬掉自己的舌头。
只剩下超大号薯条需要处理了。
明雪想了想，取来了牛油。他用牛油洗净，然后在碗里加进孜然粉、耗油、花生油和生粉将牛油腌制搅拌均匀，然后他放进油锅里炸，由于牛油的油水分很易丢失，所以他只是炸了二十来秒，牛油一变金黄，他就取出洒上芝麻和辣椒粉，以及香草。
这个时候，他将第二次复炸，炸了20分钟的超大号薯条从油锅里取出，放在吸油纸里吸油，装盘，然后将牛油倒进，搅拌均匀。
接下来是油炸黄喉与天梯，待其金黄取出，倒进超大号薯条盘子里搅拌，一整盘脆脆就做好了。
这是特大分量的。当他把金元宝薯条端出来时，所有人都不淡定了。
明海抢先给自己讨了一小碗。而盛夏忙着给她家小叔叔也讨一碗。
当大家咬到各种脆脆时，全是满脸幸福的小模样，再次把明雪逗笑了。
盛夏嗤他，“小叔叔，你笑点越来越低了。”
他含笑凝望她，“因为我很容易就能感到幸福。”
洛圆舞“咦”了一声，夹起一小粒金黄脆脆，问道：“这是什幺，太好吃了！一口咬下去，会有香油渗出，带着点淡淡草香味。”
明雪回答她，“是牛油。取自黄牛胸前的脂肪，口感外焦里嫩，有油渗出，是舌尖上的美食。而且每头牛只有四五两牛油，十分稀少抢手。牛油一般拿来烧烤，我这次改为油炸，从而锁住更多的水油份。”
慕西琴接受的西式教育，对中餐知之甚少，不仅对牛油不了解，对黄喉、天梯同样不了解，他夹着它们好奇道：“这又是什幺？”
“牛喉咙声带的部分，所以很嫩，我们就叫它们黄喉、天梯。”作为老饕餮的盛夏和明海同时说道。
“中餐太好吃了！”慕西琴满心沉醉的模样。
明雪又忍不住笑了起来，两个甜酒窝顽皮得很，一会儿跳出来，一会儿又不见了，盛夏对他酒窝吹气。明雪危襟正坐，夹了最大的一块金元宝到她碗里，说：“吃吧。”
“甜品也好了。你们稍等。”明雪回到厨房，处理最后一道烤牛奶。
牛奶冷藏许久，时间上也可以了。他脱模时不轻松，一下子就整块4寸圆形牛奶糕掉了出来，切块就能即食了。但这个只是原汁牛奶，并非炸牛奶。他将牛奶糕放进空气炸锅里刷上蛋黄液，用200度烤了十分钟，等烤好了，一拿出来就是金黄金黄的，表面带着金棕色的焦脆，看着他就喜欢。
他也是玩心起，拿起手指来戳了戳牛奶糕，牛奶糕轻颤起来，十分Q弹。他把甜点拿了出去。
“哇，浓浓的奶香味鸭！”盛夏的鼻尖快翘到天上去了。
明雪切了一块给她，说，“甜而不腻，你尝尝。”
一众人快速地将最后的一道甜点瓜分了。
大家谈天说地，好不热闹。
盛夏酒喝多了，红红的脸蛋带着微醺。她头靠在明雪的肩膀上，半眯着眼，听大家聊天。
明雪问，“醉了？”
“有点晕。”她如实说。
这个时候的她，乖乖的，软软萌萌的，特别的可爱。明雪想，她应该是白天工作太累，所以碰了酒后就容易醉了。
他将她打横抱起，说，“你们慢慢吃。我带她去休息了。这孩子，明明累了也不知道说出来。傻得很。”
慕西琴说，“让小妹休息吧。”
明雪抱着她往上走，她就嗔，“小叔叔，我还没有那幺娇气好不好，可以自己走的。”
他说，“你喝多了，腿发软，站都站不起来，自己却不知道，还说要走呢！不是傻是什幺！”
才走到拐弯处，楼下传来洛圆舞的声音，“醉了好啊，明叔叔，你应该抓着这个好机会做些酒后乱性的事啊！”
饶是明雪这种经历个世间起落的男人，也经不住被人这样刁侃，红了脸。他当做没听见，抱着她稳稳地回了房。
楼下，慕西琴轻声说，“小舞，我老师他是正派人！是绅士！”
明海：“别整天端着好不好，吃色性也，这不是水到渠成的事吗！”
慕西琴：“……”
洛圆舞笑眯眯道，“就是因为他太正经了，所以才需要酒精的刺激啊！不，夏夏这女人妖精着呢，她喝醉了刚刚好。她本身就已经够刺激的了！对着她家小叔叔胡搞蛮缠，又抱又啃的，自然能手到拿来。好郎怕缠女嘛，嘿嘿。”
慕西琴：“……”
